<뉴욕 타임스>는 1975년 6월 “16세 이상 스코틀랜드인의 44%는 치아가 없다”고 보도했다. 스코틀랜드 주 정부가 운영하는 건강 서비스에서 1974년 뽑은 통계이다. 16세 이상 스코틀랜드인의 44%는 이를 모두 뽑았다고 보도했다. 조사 대상의 단지 2%만이 건강한 이를 지녔다고 한다. 기사의 결론은 의미심장하다. “스코틀랜드인은 세계에서 설탕을 가장 많이 먹는 사람들이다. 매년 한 사람당 120파운드씩을 먹는다.” -윌리엄 더프티 오늘의 영단어 - security : 보안, 경계, 안전, 증권리더는 각 개인의 다른 점과 개성을 이해하고, 목표에 대해 행동을 지시하는 대신 동기를 부여해주어 스스로 일을 하게끔 해주지 않으면 안 되는 시대가 되었다. -무라타 노부오 악을 두 번 다시 범하지 말아라. 악 속에 즐거움을 누리지 말아라. 악의 축적은 견디기 어려운 고통이 되느니. 작은 악이라도 경시하지 말거라. 물방울이 비록 작지만 마침내는 큰 물병을 채우느니. -법구경 과감성과 상상력, 좋은 재료만 있으면 맛있는 무설탕 자연 식품을 만들 수 있다. 이런 방식으로 식생활을 바꾸면 날씬하고 건강한 몸매와 더 나아가 맑은 정신을 가지게 되어, 설탕으로 인한 신체적·정신적 문제로부터 자유를 누리게 된다. -윌리엄 더프티 어떤 일이라도 마음이 바르지 않으면 올바른 판단과 행동을 할 수가 없다는 말. -대학 오늘의 영단어 - CDMA : Code Division Multiple Access:코드분할 다중접속(이동통신방식) 오늘의 영단어 - dodge : 피하다, 모면하다 오늘의 영단어 - disperse : 분산시키다, 헤쳐 버리다, 갈라지다오늘의 영단어 - lean forward : (비행기좌석의자를) 앞으로 곧게 세우다